Catch — современный ресторан на Пангане с ярким французским характером
Стильный интерьер, приватная посадка и атмосфера красивого вечера на Koh Phangan
Сюда приходят за красивым вечером: стильный интерьер, мягкий свет, комфортная посадка и ощущение приватности — идеальный формат для свиданий, ужинов с друзьями и особых поводов.
Забронировать стол
Шеф Седрик — школа Лиона и опыт высокой гастрономии
От ресторанов со звёздами Michelin до международных гастро-событий и авторской кухни в Catch
Седрик родился в 1982 году в Лионе и с детства рос внутри гостеприимства: семейный бизнес его мамы объединял отель, кафе и ресторан — поэтому кухня для него всегда была «живой» профессией, а не теорией.
Профессиональный путь он начал в престижных лионских ресторанах — включая Paul Bocuse (3 звезды Michelin), Casino Lyon Vert (1 звезда) с шефом Филиппом Говро и Auberge de Fond Rose (2 звезды) с Уильямом Жакье.
Дальше — большая школа событийной гастрономии: более 14 лет Седрик работал под руководством Жан-Поля Пиньоля (MOF) и участвовал в организации мероприятий уровня Bocuse d’Or и World Pastry Cup. Этот опыт чувствуется в Catch — в дисциплине кухни, внимании к деталям и уверенном вкусе.
Современная Европа — понятная, но не скучная
Яркие салаты, рыба и мясо на Josper, вино и классические коктейли
В центре меню — французская кухня и блюда, где главное — качество продукта. Особая гордость Catch — французские устрицы: свежие, выразительные, идеально подходят, чтобы начать вечер красиво. А главный хит, ради которого многие возвращаются снова — Wagyu стейки: насыщенный вкус, правильная прожарка и тот самый «вау-эффект», который хочется повторить.
Thai Heritage — Таиланд с уважением к традиции
Аутентичные ингредиенты, традиционные методы и аккуратная современная подача
Тайское направление здесь не «для галочки»: блок Thai Heritage собран как путешествие по вкусам и истории Таиланда — с привычными сочетаниями, правильными специями и акцентом на аутентичность. Это выбор для тех, кто любит тайскую кухню, но хочет увидеть её в более ресторанном, собранном формате — без потери характера.
Интерьер, который хочется рассматривать
Искусство, свет, музыка и детали — всё работает на настроение
Catch воспринимается как цельное пространство: аккуратный свет, комфортная рассадка и ощущение приватности.
И да — это место, куда возвращаются не только из-за кухни: здесь приятно просто быть, разговаривать, отмечать и проживать вечер красиво.
Контакты
Закрыто, откроется в 18:00
Воскресенье: 18:00-01:00Понедельник: 18:00-01:00
Вторник: 18:00-01:00
Среда: 18:00-01:00
Четверг: 18:00-01:00
Пятница: 18:00-01:00
Суббота: 18:00-01:00
Бронировать лучше заранее — особенно на живую музыку и событийные вечера
Следите за обновлениями в наших социальных сетях:
Наши мероприятия
Живая музыка, дегустации и праздники — в атмосфере Catch
А по воскресеньям в Catch звучит живая музыка — пианист или приятный DJ сет, и вечер становится особенно атмосферным: мягко, красиво и по-настоящему приятно.
may, 2026
🦎🍷 Здесь у нас с подружкой режим «романтика включена»: музыка играет, свет мягкий, блюда приезжают как искусство, бокалы звенят — и Панган будто замедляется. Мы просто сидим, улыбаемся, делим вкусное и ловим этот редкий момент, когда всё на своём месте. Если хочется красивого вечера без суеты — вот он.