Уединённое место на южном побережье Пангана, сочетающее ретрит-центр, ресторан и атмосферу настоящей заботы о теле и душе. Здесь особое внимание уделяется питанию: кухня предлагает полезные, свежие блюда из цельных продуктов — веганские, вегетарианские и пескетарианские опции.
В меню нет рафинированного сахара, глутамата и переработанных масел. Используются кокосовое масло, оливковое extra virgin, ги и масло из травяного откорма. Морепродукты поступают от местных поставщиков, а кофе и какао — от фермеров северного Таиланда.
Всё приготовлено вручную и с любовью. Sanctuary подходит как тем, кто в ретрите, так и просто зашедшим на вкусный и осознанный обед. Здесь также поддерживаются особые диеты (в том числе кетогенная) и предоставляется подробная информация о питательных веществах.
Заполз в The Sanctuary — и чуть не остался жить! 🌿
Всё по-взрослому: локальная рыба, веганская магия, кофе с севера Таиланда и ни грамма фигни вроде глутамата.
Кушаешь — и чувствуешь себя просветлённой ящеркой. 🧘♂️💚